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2016-12-0811:58

〔即時新聞／綜合報導〕英國布里斯托大學日前發表最新研究指出，使用核廢料製成人工「鑽石」，有望能解決將來的能源危機。外媒報導，目前核電廠發電後會產生危險的放射性核廢料，一定要儲藏、放置在安全的地方，經過數千年的時間以後放射性才停止。11月25日，英國布里斯托大學（University of Bristol）發表最新研究表示，未來將使用這些廢料製出一種「鑽石電池，」或許可解決能源危機。該項研究指出，加熱廢料中的放射性石墨後，讓放射性的碳-14釋放，然後用高溫低壓的方式處理，把碳-14製成人造鑽石電池（diamond battery）。將人造鑽石電池放在幅射環境內自然產生電流，幅射越強、電流越強。據University of Bristol所發布的影片之中指出，它的發電效率接近100%，而電池壽命則可達五千多年。據布里斯托爾大學的物理學教授湯姆?斯科特教授表示，多數鑽石電池的大小和現在的手錶電池差不多，未來將可以運用於醫院使用的心臟電擊器等醫療儀器，也可以用於飛機、衛星等大型設備上。不過，每顆鑽石電池可以產生多少電力、消耗多少核廢料等諸多相關問題，還有待科學家解答。

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（中央社記者黃巧雯台北10日電）還在害怕蔬果有農藥殘留，沒洗乾淨擔心把農藥吃下肚嗎？台灣大學農業化學系教授顏瑞泓針對不同種類蔬果品項，教導民眾清洗的秘訣，讓民眾吃得更安心。 常見蔬菜、水果由於外觀不同，加上可食用部位不一樣，清洗方式也因個別蔬果而異，針對常見蔬菜、水果，顏瑞泓分享不同清洗方式。 1.如何清洗花椰菜： 由於花椰菜的花朵非平滑面，加上底下的柄分岔很細，手難以碰觸，難以清洗。 清洗原則：用水沖洗，沖洗完後，再切成烹飪需要的大小，再用細小毛刷刷洗柄部，花的部分用水輕輕沖洗。 買來需先沖洗整朵花椰菜，再切細小塊，再清洗細節，不要先切再沖洗。 2.如何清洗高麗菜： 由於高麗菜是從裡面往外生長，一般市場在販售時，已先將外面老葉做些處理，民眾烹飪時可將外面較差的老葉部分再剝除，之後將高麗菜剝成一片片後，再用水沖洗。 由於高麗菜往上生長時，因噴灑的農藥藥劑為液體狀，可能往下滲透至與葉片連結的基部，因此除了清洗葉片外，更需仔細用手搓洗基部。 3.如何清洗小白菜、菠菜（大葉面的菜）： 小白菜買來時，因帶有部分帶有根部，先針對根部地方進行沖洗，再將根部切除，以免在切的過程，髒東西因此污染其他部位。 小白菜的柄部可用手搓洗，葉部的部分，用手搓洗可能造成葉片破損，建議準備小水盆，開著水龍頭注入水流，手也可以攪拌臉盆的水，讓水流帶走葉片上的農藥，而水盆內的水可視烹飪的量，決定更換清水次數。 葉面較小的菜如空心菜、地瓜葉，沖洗方式亦同。 4.如何清洗地瓜、馬鈴薯（根莖類）： 因地瓜和馬鈴薯生長在地底下，除非噴藥防治地下害蟲，否則與農藥接觸有限。 買來後先用手拍動表面，讓髒東西掉下來再做清洗，因地瓜表皮耐搓洗，可用手稍微大力搓洗，清洗完後再削皮，並依烹飪大小切塊，切勿削皮後再清洗，以免削皮過程中髒東西污染食用部位。 若擔心有農藥殘留問題，民眾買來地瓜、馬鈴薯後可先儲放幾天，透過植物本身酵素反應，可幫助農藥降解，但切勿放到壞掉，或馬鈴薯發芽。 5.如何清洗梨子、柑橘等水果（皮不食用）： 掌握先沖洗，再削皮的原則。常見民眾在吃橘子時，手剝除外皮後就直接將橘子播剝成一瓣瓣食用，建議仍先沖洗後剝皮，以免因為手在剝皮的過程沾染外皮的農藥，吃橘子時也把農藥吃下肚。 6.如何清洗芭樂、蓮霧等水果（帶皮食用）： 由於這類水果表面可以耐得住搓洗，縫隙處可用小刷子協助刷洗乾淨。 但部分水果蒂頭可能不易清洗，建議食用前可直接切除。 7.避免農藥的小秘訣： 民眾在選購時可選擇有吉園圃、優良農產品標章、生產履歷等蔬果，較有保障，主因為農民使用正確方式管理病蟲害，比較不會發生農藥殘留問題，傳統上以蔬菜外觀是否被蟲咬或病斑，分辨蔬菜有沒有噴灑農藥，則較不科學也不合理。1051210

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